Bar Rescue en el Champs

Otro de los episodios en los que Jon Taffer tuvo que emplearse a fondo para lograr enderezar el rumbo de un negocio fue con su visita al Champs.

Nada más llegar allí, el equipo se dio cuenta de que si el bar perdía dinero era porque las empleadas echaban alcohol de más en las copas para ganar mayores propinas. Jon afeó la conducta de las chicas y las animó a que pidieran disculpas, ante lo cual una de ellas decidió directamente tirar la toalla.

Otro de los problemas fue que las cosas estaban a desmano tras la barra y que las camareras se veían obligadas a dar pasos de más ralentizando todo el proceso y haciendo que se perdiera dinero.

Además el jefe era algo indolente, y prefería quedarse sin vender cervezas que hacer el esfuerzo de cambiar un barril.

Habiendo corregido todo eso y cambiado algunas partes del bar, Taffer y los suyos fueron enderezando las cosas y decidieron aprovechar la parte deportiva del bar, potenciándola con una carta especial con menús sacados de los mejores estadios de baseball de todo el país.

Sin duda un buen cambio de este local que estaba abocado a la quiebra y de nuevo ha levantado la cabeza.

Más información – Bar Rescue

Foto – L.A Weekly


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